口蘑炒肉丝

编辑:结实网互动百科 时间:2019-12-07 05:25:20
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口蘑炒肉丝是一道美食,制作材料有口蘑、猪肉丝等。
中文名
口蘑炒肉丝
主    料
口蘑、猪肉丝
辅    料
鲜辣椒、香葱、姜
调    料
糖、料酒、酱油

目录

口蘑炒肉丝菜名

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口蘑炒肉丝是一道典型的鲁式家常菜,具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。
口蘑炒肉丝 口蘑炒肉丝

口蘑炒肉丝材料

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口蘑炒肉丝食材

口蘑、鲜辣椒、香葱、生姜、肉丝。

口蘑炒肉丝调料

盐、味精、水淀粉、食用油。

口蘑炒肉丝制作步骤

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1、口蘑洗净后切片备用。
2、鲜辣椒切丁、香葱切粒备用。
3、生姜切片备用。
4、锅中做油,5成热时下入姜末炒香。
5、下入肉丝煸炒至断生后烹料酒、酱油。
6、入口蘑后少量加水、加盐、味精、糖调味。
7、焖烧至口蘑断生后加入鲜辣椒、香葱收汤、勾芡即成。
提示:
1、口蘑片切1.5毫米厚为宜。
2、口味以咸鲜为好,但酱油不要多放。
词条标签:
食品 菜品