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蓝莓玛格丽持小饼干食品配料
编辑低筋面粉100克
玉米淀粉100克
黄油100克
熟蛋黄2个
盐1克
糖粉60克
蓝莓酱适量
蓝莓玛格丽持小饼干制作方法
编辑黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状
2、倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀
3、揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。
4、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。
5、依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。
7、无论选哪一款都不错哦
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